Кулинария [Александра Попова] [zefiro_orb] Зефирные цветы. Обучающий канал Идеальный зефирный букет (2023)

Бывалый
Команда форума
20 Фев 2019
32,305
1,964,618
113
Голосов: 0
#1
[Александра Попова] [zefiro_orb] Зефирные цветы. Обучающий канал Идеальный зефирный букет (2023)


Описание [Александра Попова] [zefiro_orb] Зефирные цветы. Обучающий канал Идеальный зефирный букет (2023):



Обучение «Идеальный зефирный букет»:

Необходимые инструменты и материалы для создания зефирных цветов.

Пошаговые инструкции (видео и технологическая карта).

Рецепт приготовления яблочного пюре.

Рецепт приготовления клубничного пюре.

Рецепт приготовления инвертного сиропа.

Рецепт приготовления зефира для цветов по классической технологии.

Стабилизация, созревание и хранение зефира.

Основные ошибки в процессе приготовления зефира.

Подбор красителей для зефира. Таблица составления цвета.

Создание каркаса букета.

Оформление каркаса в флористическую плёнку.

Опудривание цветов.

Установка цветов в букет.

Подготовка букета к транспортировке.

Сборка цветов в коробку-шайбу.

Техника создания зефирных цветов.

Обзор основных насадок.

Белково-заварной крем для создания цветов (видео и технологическая карта).

Создание цветов:

Пионы (4 варианта одной насадкой, 1 вариант двумя насадками и 1 вариант тремя насадками).
Королевский пион.
Желтый раскрытый пион.
Бутон пиона.
Гортензия.
Мимоза.
Роза.
Роза с плотной серединкой.
Орхидея.
Ранункулюс (лютик) (2 варианта).
Анемона.
Сирень.
Нарцисс.
Маттиола.

Подготовка к отсадке тюльпанов.

Закрытый тюльпан и листья тюльпана.

Тюльпаны. 3 вида насадок.

Тюльпаны крупной насадкой (50 мм).

Тюльпан без специальных насадок.

Листья и ягодки.

Грибы и осенние листья.

Мандарины.

Еловая веточка.

Шишка.

Хлопок.

Подробнее:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться

Скачать курс [Александра Попова] [zefiro_orb] Зефирные цветы. Обучающий канал Идеальный зефирный букет (2023):


Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться