Кулинария [Алина Макарова] [Cake School] NY Кукис (2024)

[SliwKa]

Описание [Алина Макарова] [Cake School] NY Кукис (2024):

Печенье Cookies: Свежий тренд 2024 года, завоевывающий популярность по всему миру

NY Cookies (печенье в стиле Нью-Йорка) — это высокое печенье, обязательно с начинками, большим количеством шоколада и аппетитным разрезом.

Особенности печенья:

• Нежное и рассыпчатое с хрустящей корочкой.
• Влажный центр и красивый разрез.
• Минимальное количество сахара и шоколада для умеренной сладости и выгодной себестоимости.

Преимущества:

• Возможность заморозки и выпекания по необходимости.
• Заморозка оптимизирует процессы и позволяет готовить печенье в больших объемах.

Топовые начинки для создания сезонных вкусов:

1. Классика с шоколадом и грецким орехом
2. Кокос-Шоколад
3. Двойной шоколад
4. Фисташка-Малина
5. Буэно
6. Черничный чизкейк
7. Лотус
8. Нутелла
9. Пряная тыква

Эти начинки позволяют разнообразить печенье в зависимости от сезона и предпочтений.

Подробнее:

Скачать курс [Алина Макарова] [Cake School] NY Кукис (2024):