Описание [Инфоурок] Процесс изготовления искусственной колбасной оболочки (2024):
Цель этого курса — усовершенствовать профессиональные навыки слушателей в области производства искусственной колбасной оболочки.
В рамках курса рассматриваются следующие задачи:
- Сырьё и материалы для производства колбасных продуктов.
- Технологии производства колбасных продуктов.
- Виды оболочек из искусственных материалов для колбасных продуктов.
- Производственное оборудование.
- Требования безопасности в пищевой промышленности.
Подробнее:
Скачать курс [Инфоурок] Процесс изготовления искусственной колбасной оболочки (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Симпатии:
Это понравилось Ксения Ковтунова