Описание [Инфоурок] Технологический процесс прессования полуфабриката макаронных изделий (2023):
Курс направлен на изучение технологий прессования и формования полуфабрикатов макаронных изделий. Программа охватывает технологический режим производства полуфабрикатов макарон, методы определения правильности его выполнения, устройство вакуумных и гидравлических прессов, вакуумных установок, а также правила их эксплуатации и обслуживания. Кроме того, курс включает в себя управление производственным процессом и контроль качества.
Цель:
Повышение профессиональной компетентности слушателей в сфере прессования макаронных изделий.
Задачи:
- Освоить основы профессии прессовщика полуфабрикатов макаронных изделий.
- Изучить различные виды оборудования и технологические процессы производства.
- Овладеть технологиями прессования и формования, а также ознакомиться с используемым сырьем и ингредиентами.
- Уделить внимание вопросам безопасности труда и экологии.
- Рассмотреть управление производственным процессом и методы контроля качества.
- Изучить новшества и инновации в производстве макаронных изделий.
Скачать курс [Инфоурок] Технологический процесс прессования полуфабриката макаронных изделий (2023):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Симпатии:
Это понравилось avto-spektr и капромат