Описание [Инна Питерова] Тест-Драйв Текстур. 3 новые текстуры (2024):
Каждая техника подробно разбирается, чтобы вы могли легко применить её в дальнейшем.
Вы получите видеоуроки с описанием техник для создания трёх различных видов декора. Эти уроки подходят кондитерам с любым уровнем опыта.
ДЕКОР ИЗ ВАФЕЛЬНОЙ БУМАГИ
Приготовление вафельной бумаги
Работа с кондиционером
Создание текстур
Использование фатина
Украшение торта фатином
Оформление торта
Вы научитесь создавать разнообразные и оригинальные торты. Например, вы сможете сделать торт в виде свадебного платья, используя фатин, и сделать весь торт съедобным.
РАБОТА С ПЛАСТИЧНЫМ ШОКОЛАДОМ И ДЕКОР ИЗ НЕГО
Приготовление глазури
Изготовление воланов
Украшение торта
Обтягивание торта
Техника «Мрамор»
Расчёт стоимости материалов
Вы научитесь делать воланы для торта и узнаете, как использовать эту глазурь для обтяжки и создания декора. Бонусом идёт техника «Мрамор», а также информация о расчёте себестоимости.
РИСОВАНИЕ НА ТОРТЕ
Тёмный и белый ганаш
Нанесение основы
Цветовая палитра
Детали
Дополнительно вы получите референсы, которые помогут создать яркий и необычный торт даже без художественных навыков.
Подробнее:
Скачать курс [Инна Питерова] Тест-Драйв Текстур. 3 новые текстуры (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
