Курс «Тартин, багет, чабатта"
Посмотреть вложение 742218
Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте!
Учиться будем как:
Курс «Тартин, багет, чабатта" [Ольга Пекарько]
Посмотреть вложение 742218
Устали печь "кирпичи", подруга уже печёт хлеб с "дырявым" мякишем и тонкой хрустящей корочкой? Нет стабильного результата? Тогда Вы в правильном месте!
Учиться будем как:
- работать с влажным "липким" тестом
- избавиться от "резинового" мякиша
- определять зрелость теста...
Курс «Тартин, багет, чабатта" [Ольга Пекарько]
Симпатии:
Это понравилось MarU