Описание [Марина Невская] Домашний зефир (2024):
Коллекция уникальных рецептов от кондитера-технолога Марины Невской. В сборнике представлено 60 авторских рецептов с детальным описанием ингредиентов и технологий приготовления. Рецепты включают изготовление зефира по традиционным, заварным, авторским и комбинированным методам.
Традиционные методы:
- Яблочный зефир,
- Мятный зефир,
- Лимонно-имбирный зефир,
- Грейпфрутовый зефир,
- Зефир из чёрной смородины,
- Зефир из чёрной смородины и кофе,
- Зефир из чёрной смородины и апельсина,
- Клюквенный или брусничный зефир,
- Клубничный зефир,
- Зефир из свежей клубники,
- Клубничный мохито зефир,
- Зефир из клубники и маракуйи,
- Зефир из клубники и фейхоа,
- Бананово-клубничный зефир,
- Бананово-шоколадный зефир,
- Лавандовый зефир,
- Кизиловый зефир,
- Зефир из киви,
- Зефир на глинтвейне,
- Зефир из хурмы, грецкого ореха,
- Крыжовниково-апельсиновый зефир,
- Ванильный зефир из свежих абрикосов и клубники,
- Ревеневый зефир с белым вином,
- Грушево-лаймовый медовый зефир,
- Клюквенно-банановый зефир,
- Зефир «Сникерс»,
- Лимонный зефир с маком,
- Тархун-лимонный зефир,
- Кофейно-шоколадный зефир,
- Грейпфрутово-мятный зефир,
- Роза-персик-кофейный зефир,
- Зефир «Рафаэлло».
- Яблочно-ванильный зефир,
- Ржаной зефир на тёмном пиве,
- Груша-сыр Дорблю — грецкий орех зефир,
- Клубника с шампанским зефир,
- Груша-лимонный зефир,
- Клубника-манговый зефир,
- Вишнево-гранатовый зефир,
- Банан-малиновый зефир,
- Манго-маракуйя зефир,
- Ананас-мятный зефир,
- Апельсин-Апероль-Орео зефирные палочки,
- Инжирно-лаймовый зефир,
- Зефир из желе,
- Малиновый зефир,
- Черника-лавандовый зефир,
- Персик-ром «Бакарди» зефир,
- Арбузный (дынный) зефир,
- Морковный зефир с апельсином и корицей,
- Морозная вишня зефир,
- Тыквенно-коричный зефир,
- Зефир на глинтвейне,
- Банан-маракуйя зефир,
- Томат-клубника-базиликовый зефир,
- Пина-Колада зефир,
- Абрикосово-лавандовый зефир,
- Чёрная смородина-шампанское зефир,
- Облепиха-коньяк-медовый зефир,
- Вишня-коньяк-шоколадный бисквитный зефир.
Подробнее:
Скачать курс [Марина Невская] Домашний зефир (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
