Натуральные безореховые десерты без выпекания [Desertika Space] [Анастасия Куницкая]
6 отдельных уроков по различным типам десертов без выпекания.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.
Спойлер: Содержание:
Смородиновый смузи
Безореховое пирожное-мусс на яблоках, смородине и зеленой пророщенной гречке.
Мята-малина
Безореховое пирожное с малиной на кокосовой пасте, основа безореховая с клюквой.
Шоколадная пряная тыква
Муссовый веганский торт без орехов. Хрустящая основа на воздушной пророщенной зеленой гречке и тыквенном пюре. Трюфельный ганаш на финиках и тыквенном пюре. Нежный тыквенный мусс на кокосовом молоке и агаре
Шоколадный пудинг
Очень простое и быстрое блюдо.
Черничный мусс на кокосовом молоке
Мусс на агар-агаре с черничным кюли.
Панна котта "Сливки-шоколад"
Двухслойная панна-котта с мармеладом.
6 отдельных уроков по различным типам десертов без выпекания.
Урок по проращиванию, карамелизации гречки и карамелизации миндаля.
Полноценные видеоуроки по каждой теме + техкарты в текстовом формате.
Спойлер: Содержание:
Смородиновый смузи
Безореховое пирожное-мусс на яблоках, смородине и зеленой пророщенной гречке.
Мята-малина
Безореховое пирожное с малиной на кокосовой пасте, основа безореховая с клюквой.
Шоколадная пряная тыква
Муссовый веганский торт без орехов. Хрустящая основа на воздушной пророщенной зеленой гречке и тыквенном пюре. Трюфельный ганаш на финиках и тыквенном пюре. Нежный тыквенный мусс на кокосовом молоке и агаре
Шоколадный пудинг
Очень простое и быстрое блюдо.
Черничный мусс на кокосовом молоке
Мусс на агар-агаре с черничным кюли.
Панна котта "Сливки-шоколад"
Двухслойная панна-котта с мармеладом.