Автор: nurieva.mk
Название: Муссовый торт "Малиновый поцелуй"
Описание:
Урок по муссовому торту «Малиновый поцелуй».
Состав торта:
Миндально-кокосовый дакуаз с цедрой лайма; хрустящий слой с кокосом и французской вафлей; малиновое конфи; сливочная намелака; кокосовый мусс; зеркальная глазурь.
Предложение представлено в виде написанного урока (20 страниц), высылаемого на вашу электронную почту файлом.
Урок содержит рецепт, подробное описание техники приготовления, теоретический разбор ингредиентов, список необходимого...
[Кондитерка] Муссовый торт "Малиновый поцелуй" [nurieva.mk]
Название: Муссовый торт "Малиновый поцелуй"
Описание:
Урок по муссовому торту «Малиновый поцелуй».
Состав торта:
Миндально-кокосовый дакуаз с цедрой лайма; хрустящий слой с кокосом и французской вафлей; малиновое конфи; сливочная намелака; кокосовый мусс; зеркальная глазурь.
Предложение представлено в виде написанного урока (20 страниц), высылаемого на вашу электронную почту файлом.
Урок содержит рецепт, подробное описание техники приготовления, теоретический разбор ингредиентов, список необходимого...
[Кондитерка] Муссовый торт "Малиновый поцелуй" [nurieva.mk]