Скоро Онлайн - курс «Десерты нового поколения: Нарезные пирожные» [Анна Гордеева]

[RoBot]

Онлайн - курс «Десерты нового поколения: Нарезные пирожные» [Анна Гордеева]

Что будет?

Модуль 1. Пирожное «Карамельное Яблоко»

Освежающий и яркий десерт – как по вкусу, так и по текстуре, бессменный лидер на всех дегустациях

-Хрустящий слой

-Бисквит с соленой карамелью

-Яблочный крем

-Мусс с ванилью и белым шоколадом

-Компотэ из зеленых яблок

Модуль 2. Пирожное "Киев"

Классический вкус из детства, но в качественно новом, современном исполнении!

-Хрустящий ореховый бисквит

-Меренга

-Ванильный и шоколадный масляно-заварной крем

-Взбитый ганаш

Модуль 3. Пирожное «Вишня-Шоколад-Боб тонка»

Нежнейшая текстура и беспроигрышное сочетание вкусов для любителей современных десертов!

-Шоколадный бисквит

-Компотэ из вишни

-Легкий мусс на основе молочного шоколада

-Вишневый крем

-Заварной крем с карамельным сахаром

Модуль 4. Пирожное «Роше»

Максимально ореховый десерт для любителей классических сочетаний!

-Хрустящий слой с пралине фундука

-Ореховый взбитый ганаш

-Фундучный дакуаз

-Соленая Карамель

Модуль 5. Пирожное «Манго-Базилик-Апельсин»

Яркий, летний десерт с освежающим вкусом и потрясающе нежной текстурой

-Базиликовый бисквит

-Апельсиновый сироп

-Мусс с манго

-Кули Апельсин

Модуль 6. Пирожное «100% малина»

Моно вкус, который сражает наповал своей насыщенностью

-Малиновый бисквит

-Малиновый крем

-Малиновый сироп

-Малиновая панна-котта

-Шоколадный велюр

Сайт