Кулинария [ЩиБорщи] Итальянская кухня с Натальей Де Паола (2021)

[RoBot]

Описание [ЩиБорщи] Итальянская кухня с Натальей Де Паола (2021):

Разнообразьте меню лёгкими и вкусными блюдами итальянской кухни. Через пять недель вы научитесь готовить настоящие итальянские блюда. Вам потребуется всего 20 минут в день, и вы сможете делать это в любое удобное для вас время. Большинство рецептов представляют собой конструкторы, благодаря чему вы сможете создавать собственные кулинарные шедевры.
Программа курса:

1. Модуль пасты:

• томатный соус (классический итальянский);
• классическая паста с томатным соусом;
• паста с морепродуктами и томатным соусом;
• соус песто (конструктор песто);
• паста по-лигурийски с песто, картофелем и стручковой фасолью;
• паста карбонара.

1. Модуль пасты-2:

• соус бешамель;
• соус болоньезе;
• овощная лазанья;
• тальятелле с соусом болоньезе;
• классическая лазанья болоньезе.

1. Модуль антипасти:

• брускетты (запечённые перцы по-сицилийски, маринованные в масле и уксусе; запечённая тыква со сливочным сыром; груша с сыром; кростини с печенью; инсалатона).

1. Модуль пиццы и ризотто:

• пиццы (тесто для пиццы, маргарита, пепперони, 4 сыра);
• ризотто (базовый рецепт ризотто, ризотто по-милански).

1. Модуль основных блюд:

• польпетте классические;
• польпетте из моцареллы;
• польпетте из баклажанов;
• баклажаны alla parmigiana.

Подробнее:

Скачать курс [ЩиБорщи] Итальянская кухня с Натальей Де Паола (2021):