Кулинария [SensЕat] Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта (2024)

[SliwKa]

Описание [SensЕat] Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта (2024):

В это время года, когда зимние пейзажи и холодный ветер создают атмосферу уюта и тепла, мы предлагаем вам погрузиться в мир зимних вин и открыть для себя новые грани вкуса.

Зима — это не только время праздников и семейных встреч, но и отличный повод для экспериментов с винами, которые могут сделать ваши вечера ещё более яркими и запоминающимися.

Вместе с экспертом в области виноделия Юлией Кретовой мы обсудим, какие вина лучше всего подходят для холодного времени года, как их сочетать с зимними блюдами и как создать идеальную атмосферу для зимних вечеров.

На уроке мы рассмотрим:

1. Глинтвейн: тонкости выбора вина. Узнайте, как правильно подобрать вино для глинтвейна, чтобы напиток стал настоящим зимним теплом.
2. Красные вина: смена караула. Поговорим о том, какие красные вина стоит попробовать зимой и как они могут дополнить ваш зимний вечер.
3. Белое вино: неочевидный выбор. Раскроем секреты белых вин, которые идеально подходят для холодного сезона. Вы удивитесь, насколько разнообразными могут быть ваши зимние сочетания!

4. Что на десерт? Сладкие вина. Узнаем, к каким блюдам их подавать и как они могут стать изюминкой вашего зимнего стола.
5. Крепленые вина и крепкий алкоголь. Почему именно эти напитки идеально подходят для зимнего стола? И что станет отличной закуской?

Не упустите возможность расширить свои знания о вине и подготовиться к зимним праздникам на нашем уроке!

Урок проведёт Юлия Кретова — директор винной школы «Каудаль» в 2011–2017 годах, сертифицированный преподаватель Школы вин Бордо, член Российской Ассоциации Сомелье. Она также является обладателем диплома Wine Spectator School «Вино и еда — составление гастрономических пар» и выпускницей школы сомелье «Ностальжи».

Вебинар состоится 20 декабря в 19:00. Запись будет доступна через сутки после проведения.

В качестве бонуса мы предлагаем вам посетить мастер-класс Марии Золиной «Необычный праздничный ужин». На нём вы узнаете, как приготовить:

1. Скумбрию под шубой с лаймовым майонезом и свекольной пеной.
2. Хека с овощным пирогом, ризотто из полбы и копчёным соусом.
3. Мусс-о-шоколя розе с яблоком и гранатовой глазурью.

Подробнее:

Скачать курс [SensЕat] Зимние вина. Идеальный союз вкуса и уюта (2024):