Описание [СыроварКрым] Два сыра: российский + простой полутвердый (2024):
«Простой полутвёрдый» — это не традиционный рецепт, а комбинация различных методов. В итоге получается простой сыр, который можно адаптировать под свои предпочтения. Вы можете выбрать, например, сыр с глазками или без, с использованием липазы или без неё, с коротким сроком выдержки или выдержанный, с добавками или без них, а также способ аффинажа.
«Российский» — это классический вариант, адаптированный для домашней кухни. Вкусный и узнаваемый сыр, который подходит для бутербродов и горячих блюд.
В программу входят видео с процессом изготовления, видео с выдержкой и технологические карты.
Подробнее:
Скачать курс [СыроварКрым] Два сыра: российский + простой полутвердый (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
