Описание [СыроварКрым] Сулугуни (2025):
Этот курс идеально подойдёт для новичков в сыроделии!
Я постаралась продемонстрировать, как можно максимально эффективно использовать молоко и создавать разнообразные сыры из одной основы.
В программу курса входят:
Сулугуни на термофильной закваске.
Сулугуни на мезофильной закваске.
Брюност.
Рикотта.
Блинчики.
Рулетики с тремя вариантами начинки.
Мешочки с рикоттой.
Клубок с томатами Тоскана.
Косичка.
Сыр, похожий на бразильский, с начинкой из творожного сыра и сухофруктов.
К каждому виду сыра прилагается отдельное видео с подробным описанием процесса приготовления, а также рекомендации по хранению и технологические карты.
Подробнее:
Скачать курс [СыроварКрым] Сулугуни (2025):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться