Описание [Вера Никандрова] Муссовый торт-трансформер. Смородина-жасмин и Малина-мята (2024):
Низкая себестоимость сырья: использование доступных продуктов для создания муссовых десертов без ущерба качеству.
Подходит для начинающих: в режиме реального времени мы пройдём весь процесс приготовления торта «смородина-жасмин», и вы убедитесь, что сможете повторить его самостоятельно.
Не требуется специальное оборудование: мы приготовим муссовый торт с помощью инвентаря, имеющегося на обычной кухне.
Экономия времени: за один раз вы сможете сделать много тортов и хранить их в замороженном виде.
Идеальный мусс: изучение секретов правильной эмульсии, которая делает мусс стабильным, нежным и тающим.
На вебинаре мы:
Овладеем навыками приготовления и заморозки фруктового пюре.
Узнаем, какие фрукты и ягоды подходят для самостоятельного использования, а какие лучше покупать и почему.
Обсудим, как превратить смородиновый мусс в малиновый или клубничный, и какие могут возникнуть сложности при изменении рецептуры.
После вебинара проведём марафон, который послужит стимулом для приготовления торта без откладывания в долгий ящик!
Подробнее:
Скачать курс [Вера Никандрова] Муссовый торт-трансформер. Смородина-жасмин и Малина-мята (2024):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться