Описание [Аалия Маджид] Бюджетное ПП (2025):
Для тех, кто ценит вкус и не готов тратить много денег на еду!
Цены повышаются, но питаться хочется сытно и вкусно. Не хочется ограничиваться "дошираком" или овсяной кашей на воде. Хочется настоящей еды — с бульоном, мясом, пользой и теплом.
Этот сборник поможет вам и вашей семье питаться на 15–20 тысяч рублей в месяц, не чувствуя себя ущемлёнными.
Каждый рецепт — это вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов, цены на которые соответствуют обычным в магазинах России.
**Содержание:**
1. Введение
2. Кухонная утварь
3. Завтраки из яиц
4. Хлеб
5. Салаты:
- Проростки: дешёвая живая еда
- Морковный салат
- Кабачки с морковью "по-корейски"
- Салат "Метелка"
6. Крупы и каши
7. Супы и бульоны:
- Костный бульон "Золотой"
- Суп из телячьих хвостов
- Тыквенный крем-суп на бульоне
- Уха из рыбных хребтов и голов
- Суп на говяжьих костях и нуте
8. Горячие блюда:
- Тушёные куриные желудки в томате с луком
- Сердце говяжье тушёное «а-ля бефстроганов»
- Печень по-домашнему в сметанно-горчичном соусе
- Куриные крылышки пряные
- Куриные бёдра тушёные
- Котлеты из минтая
- Котлеты из свежемороженой скумбрии
9. Простые гарниры:
- Драники из картофеля и брюквы
- Драники из моркови и репы
- Тушёная капуста с морковью и яблочным уксусом
- Овощное рагу «по-осеннему»
- Репа, запечённая с луком и чесноком
- Запечённая тыква с орегано и тыквенными семечками
- Гигантский дранник в форме
- Тушёная капуста
10. Закуски:
- Паштет из печени с сердечками
- Хумус из нута
**Особенности:**
- В рецептах используются кости, субпродукты и недорогая рыба, но блюда получаются вкусными, как в ресторане.
- Можно готовить на 2–3 дня вперёд, блюда отлично хранятся и разогреваются.
- Каждый рецепт сопровождается подробной технологией приготовления и примерной себестоимостью.
- Все блюда без глютена, сахара и искусственных добавок.
**Кому подойдёт:**
- Семьям, у которых на еду в месяц запланировано 15–20 тысяч рублей.
- Тем, кто стремится питаться полезно и экономно.
- Тем, кто устал от "ЗОЖ-блогеров", предлагающих дорогие завтраки из лосося с авокадо.
- Всем, кто любит настоящую еду: сытную, вкусную, простую и полезную.
**От автора:**
Это не про экономию, а про здравый смысл. Я собрала все проверенные рецепты, где каждый ингредиент имеет значение. Без пустых калорий и каши на воде.
Только то, что питает тело и мозг. Это не про выживание, а о том, как вкусно готовить, даже когда бюджет ограничен.
**Автор:**
Меня зовут Аалия Маджид.
Почти 15 лет я работаю в ресторанном бизнесе. Долгое время я готовила по другим рецептам, была шеф-кондитером и создавала вкусные десерты.
Сегодня я разрабатываю рецепты для людей с разными пищевыми ограничениями, обучаю диетологов готовить полезную еду и сотрудничаю с производствами. Я изучила множество медицинских протоколов, составила тысячи рецептов и запустила несколько производств.
Я убеждена, что еда — это основа нашего здоровья!
Подробнее:
Скачать курс [Аалия Маджид] Бюджетное ПП (2025):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Последнее редактирование модератором:
