Описание [ketocake39] [Ася Гильмутдинова] Другие сладости (ноябрь 2025):
Эта группа — не просто набор рецептов.
Она о современных знаниях, технологиях и перспективах кондитерского искусства.
Ноябрьская программа:
11 ноября
Тайные аспекты глюкозы, о которых редко говорят.
Когда повышение уровня глюкозы — это нормально.
14 ноября
Создание ароматных и ярких цукатов для ваших десертов.
18 ноября
Приготовление пряного кекса к Новому году и Рождеству.
23 ноября
Базовый рецепт шоколадного бисквита.
26 ноября
Идеальный торт «Эскимо»: гармония вкусов и текстуры, пропитанный бисквит и нежное суфле, напоминающее пломбир.
30 ноября
Новая версия торта «Медовик»:
без искусственных ароматизаторов
низкоуглеводный, с низкой гликемической нагрузкой
Почему подписка вместо курсов:
В 2024 году я завершила серию групповых курсов, чтобы сосредоточиться на разработке глубокого и структурированного обучающего ресурса.
Все мои знания, исследования и новые разработки теперь собраны в закрытой группе Telegram, доступной по подписке. Эта группа станет полноценным профессиональным пособием для кондитеров, пекарей, предпринимателей и любителей.
Что вы получите в закрытой группе:
Новые видео каждый месяц — эксклюзивные рецепты и техники, которые не вошли в мои курсы. В конце каждого месяца будет опубликован план на следующий месяц.
Обновленные версии рецептов из ранее пройденных курсов.
Информационные секции на различные темы: от анализа оборудования и ингредиентов до химических процессов.
Рецепты и материалы для новичков и опытных профессионалов.
Доступ к разделам в группе:
Подкасты и научные исследования
Свойства ингредиентов, нутриенты, гликемическая нагрузка
Рекомендации по покупкам: ссылки, советы, бренды
Рецепты бисквитов
Кремы для десертов
Начинки для тортов и выпечки
Рецепты тортов
Десерты всех видов
Выпечка для любителей
Батончики и конфеты
Рецепты мороженого
Dairy-free: блюда без молочного белка (например, крем-чиз, сырки, чизкейки)
Автор Ася Гильмутдинова:
Технолог и разработчик рецептов без сахара, лактозы, глютена и с пониженным содержанием углеводов. Основатель проекта KETOCAKE.
Более 10 лет я создаю и совершенствую низкоуглеводные рецепты — у меня уже более 250 уникальных разработок, от десертов до выпечки.
Я обучаю начинающих и профессионалов: провожу консультации и тренинги для кафе, пекарен и кондитерских, на русском и английском языках.
В своих блогах я бесплатно делюсь доступными рецептами, которые уже готовят десятки тысяч людей по всему миру.
Присоединяйтесь к нашему сообществу, углубляйте свои знания и развивайте свои проекты!
Подробнее:
Скачать курс [ketocake39] [Ася Гильмутдинова] Другие сладости (ноябрь 2025):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Последнее редактирование модератором:
Симпатии:
Это понравилось Dinaria9, krowten и Arzu
