Скоро Магия вкуса пряных комбинаций. Часть I: смеси специй, пасты, соусы [Поток-8] [Повтор]

Moderator
Команда форума
29 Мар 2020
291,852
1,381,295
113
#1


Эта поваренная книга посвящена искусству по смешиванию специй и пряностей. После ее прочтения вы научитесь гармонировать специи, воспроизводить на своей кухне популярные и знаменитые смеси со всего мира и создавать свои уникальные приправы.

Прочитав ее Вы познакомитесь с теоретическими основами по смешиванию специй и пряностей; узнаете о базовом оборудовании, которое необходимо иметь на своей кухне для эффективной работы по приготовлению пряных композиций;...



Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться