Скоро Панеттоне и венская выпечка на закваске [Travelina]

Moderator
Команда форума
29 Мар 2020
291,040
1,369,793
113
#1



Эта книга обобщает современные теоретические и практические знания о производстве чистой натуральной закваски для панеттоне и венской выпечки.

Она состоит из трех основных частей: "Теория", "Практика" и "Рецепты", что позволяет читателям получить целостное представление о предмете, накопить опыт и разработать собственные рецепты.
Книга содержит подробное описание...

Панеттоне и венская выпечка на закваске [Travelina]

Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться