Вам необходимо зарегистрироваться для просмотра ссылок
Описание книги
Кухня – сердце любого ресторана. Именно она может заставить весь организм биться в едином ритме. И если в ресторане кухня не справляется – это означает, что на этапе создания заведения ее проекту не было уделено должного внимания. К сожалению, чаще всего это врожденные ошибки, которые не исправить без дополнительных эмоциональных и финансовых ресурсов. Для того чтобы избежать подобных ситуаций и необходима работа над...
Создавай кухню ресторана как технолог [Юлия Губарева]
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться
Симпатии:
Это понравилось Gtfihh