В уроке:
- Рецепт и технология приготовления ганаша на темном шоколаде, выравнивание им торта
- Изготовление пластичного шоколада,эффект "рваных краев"
- Эффект "штукатурки"
- Изготовление цветка магнолии из вафельной бумаги на веточке и надежное её закрепление на торте
Сайт
