Кулинария [Вера Никандрова] Шу 2.0 (2022)

[SliwKa]

Автор: Вера Никандрова
Название: Шу 2.0 (2022)

Описание:

• Теория и практика приготовления
• Замес теста, отсадка, выпечка, заморозка
• Компоте «манго-маракуйя»
• Взбитый ганаш из кокоса с цедрой лимона

Все тонкости приготовления новых начинок с идеальной текстурой

Новый вебинар по Шу содержит теорию и практику приготовления:

• Шу (заварная булочка с хрустящей корочкой из песочного теста): замес теста, отсадка, выпечка, хранение и заморозка;
• Компоте манго-маракуйя;
• Кокосовый взбитый ганаш с цедрой лайма.

Разберем особенности приготовления и создания идеальных текстур начинок (а их много!)
Особое внимание уделим тем вопросам, которые возникли у вас после приготовления шу с заварным кремом

Подробнее:

Скачать:

 

[AnnLove]

👍 то что надо

 

[Svetik2020]

Супер курсы! Обожаю ваш сайт! Удачи