Описание [Cake Pro] Атмосферные десерты (2025):
В этом наборе вы найдёте:
47 восхитительных рецептов тортов, рулетов, чизкейков, пирожных и порционных десертов, которые будут выглядеть великолепно.
Также вы получите книгу в формате PDF, которую можно распечатать или скачать. Она содержит подписи и пожелания от наших шефов.
Внутри вы найдёте:
Видеоуроки с инструкциями по приготовлению, которые можно посмотреть по QR-коду в нашем телеграм-канале.
9 муссовых тортов, которых нет ни в одном курсе.
12 бисквитных тортов, которые украсят любой стол.
6 эффектных пирожных и трайфлов.
6 кексов, капкейков и праздничных рулетов.
6 творожных десертов и нежнейших чизкейков.
4 популярных порционных десерта.
3 идеи для вкусного завтрака.
Дубайский шоколад — нашумевший десерт с авторской начинкой.
Дополнительные материалы:
Ингредиенты для рецептов:
Как выбирать муку и крахмал, как работать с тримолином и желатином, как определять готовность бисквита и другие тонкости.
Тарты и песочное тесто:
Кондитерские фишки: как работать с металлическими кольцами, как получать тонкую, хрустящую основу, крепить борта и многое другое.
Работа с зефиром с нуля:
Как выбрать инструменты и ингредиенты, какой использовать белок, как работать с пектином и агар-агаром.
Полезные советы для новичка:
Причины ошибок при работе с сабле, бисквитами и ганашем, а также способы их исправить.
Подробнее:
Скачать курс [Cake Pro] Атмосферные десерты (2025):
Для просмотра содержимого вам необходимо авторизоваться